準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 土豆 :500g 輔料 姜 :3g鹽 :5g蒜 :3g糖 :3g 醬油 :5g蔥 :5g油 :50g味精 :3g 具體步驟 1.把準備好的土豆洗淨,去皮,切成塊準備好 2.把油倒入鍋中,把土豆炸成金黃色,撈出控油 3.將蔥薑蒜爆香 4.將炸好的土豆塊放入鍋中,加入醬油、精鹽、味精、白糖,小火燒透,即可出鍋。烹飪技巧土豆不能燒得過爛,應成塊