主料
雞肉 :300輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
炸雞粉 :適量
麪粉 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.將雞脯肉洗淨
2.麪粉和炸雞粉
3.雞肉切成小塊
4.和蔥段一起放入攪拌機裏攪成肉泥,但是不用攪的太細,
5.肉泥里加生抽和雞精調下味攪拌好
6.將雞肉泥用手捏成小圓球,炸雞粉放水和好,將捏好的球球沾上炸雞粉水水,然後放入麪粉裏滾下
7.油鍋燒至七成熱後放入雞肉球,炸至金黃後撈出即可
主料
雞肉 :300輔料
油 :適量具體步驟
1.將雞脯肉洗淨
2.麪粉和炸雞粉
3.雞肉切成小塊
4.和蔥段一起放入攪拌機裏攪成肉泥,但是不用攪的太細,
5.肉泥里加生抽和雞精調下味攪拌好
6.將雞肉泥用手捏成小圓球,炸雞粉放水和好,將捏好的球球沾上炸雞粉水水,然後放入麪粉裏滾下
7.油鍋燒至七成熱後放入雞肉球,炸至金黃後撈出即可