準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時主料豬蹄前爪 ：若干個 黃豆 ：一杯 輔料料酒 ：一匙薑片 ：五六片 具體步驟 1.豬手洗淨，冷水入鍋 2.加薑片、料酒過水，去血水 3.豬手撈起和黃豆一起放湯鍋裏 4.也可選擇放入高壓電飯煲，更快！ 5.黃豆酥爛即可出鍋 6.加少許鹽！美味！
