許多人喜歡製作糕點,大家可以嘗試製作椰蓉開口小包酥 。接下來介紹這道糕點。主要是由麪粉搭配椰蓉和不同的配料製作而成。其中椰蓉的營養十分豐富,口感細膩,可以製作成各種不同的糕點,椰蓉的香味讓這道糕點製作出來的味道香噴噴的,這是這種材料的作用。
主料
麪粉 :適量輔料
椰蓉 :適量具體步驟
油酥面:麪粉180克、雞油:30克、黃油:60克,活面揉至光滑
椰蓉餡:椰蓉100克、糖粉:60克、奶粉:30克、黃油50克、雞蛋50克、葡萄幹適量一起活,
把餡心活好後搓成圓球、用水油皮包上油酥,
擀好後劑子朝下放在案板上醒制15分鐘醒好,用手把小正方形壓平包餡,包好後搓成圓球,在正上面劃十字型