今天的這一道自制兒童肉鬆是比較適合小孩子吃的一道肉鬆。因爲小孩子的消化系統之類的各方面和成年人的不能相提並論,於是就讓我們來爲小孩子做更多的福利,好好製作這一道美味而且又簡單的自制兒童肉鬆吧!小朋友一定會喜歡的。
主料
豬瘦肉 :500輔料
油 :適量蔥 :適量
姜 :適量
花椒 :少許
白糖 :少許
醬油 :適量
具體步驟
豬裏脊切小塊。
用花椒煮水焯水撈出瀝乾。
加入蔥姜煮到一捏就碎。
撈出來控水晾涼。
用擀麪杖擀碎,多擀一會成爲肉蓉狀態。
加入糖,橄欖油,醬油。拌均勻後放入麪包機或者炒鍋,炒到幹鬆即可。
沒有面包機炒鍋是一樣的。自己觀察着上色均勻即可。在金色麪包桶裏又是晚上顯得很黃,其實正常是淡黃色。
倒出來晾涼就可以裝入保鮮盒。