準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料 中筋麪粉 :500 五花肉 :500 輔料鹽 :適量黃酒 :適量 具體步驟 1.準備所需的麪粉和酵母 2.把酵母用溫水化開 3.把麪粉揉麪光滑的麪糰 4.把麪糰發酵到2倍大,冬天所需時間會稍微久一點 5.把麪粉分成一個個小糰子,然後用手掌壓一下就可以了 6.拿出已調好味的肉餡 7.把肉餡包入,肉包子就好啦烹飪技巧酵母要用溫開水化開,化開後要稍微靜置幾分鐘