芥蘭粥主要是由芥蘭、玉米、小麥、大米、紅棗、南瓜、枸杞等熬製而成的,營養豐富。芥蘭中的胡蘿蔔素和維生素c的含量非常高,經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功效。這碗粥的食補功效是很大的。
主料
小麥 :100g大米 :150g
輔料
紅棗 :適量玉米 :適量
腐竹 :適量
鹽 :適量
枸杞 :適量
芥蘭葉 :適量
南瓜 :適量
具體步驟
1.玉米和小麥
2.大米
3.紅棗
4.枸杞洗乾淨
5.南瓜切好
6.芥蘭葉切碎
7.腐竹泡好,切好
8.玉米和小麥、大米洗淨
9.倒入高壓鍋內
10.放入切好的南瓜
11.放入紅棗
12.打上水
13.蓋上鍋蓋,高壓15分鐘
14.開鍋
15.下枸杞
16.下腐竹
17.再下芥蘭葉,最後放點鹽
18.出鍋上桌吃了
煮粥儘量煮久一些,這樣粥就會濃,好喝