準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 胡蘿蔔 :1根 豆腐皮 :1張 黃瓜 :1根 輔料鹽 :適量幹辣椒 :6個 醋 :適量辣椒粉 :適量油 :適量糖 :適量蔥 :適量 香菜 :適量 具體步驟 1.準備豆腐皮、胡蘿蔔、黃瓜各一份。 2.豆腐皮洗淨切絲、 3.黃瓜切絲。 4.胡蘿蔔切絲。 5.蔥切絲。 6.將燒熟的油澆在備好的幹辣椒與辣椒粉上,製成辣椒油。 7.將辣椒油、鹽糖。味精、香菜加到盆裏拌勻。 8.成品。烹飪技巧自己做的辣椒油拌菜更香。一定要用蔥絲,加蔥絲的味道好。