準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 絲瓜 :一根 油麪筋 :適量肉片 :適量 輔料 具體步驟1. 絲瓜切塊備用,麪筋也切開。在煮前我喜歡先把麪筋出出水,這樣的話油味會少些。感覺更健康些2. 用油爆香蒜蓉,先加絲瓜炒上幾分鐘,再加麪筋和肉片(熟),多加水炒一下後蓋上蓋子燜一燜。3. 等絲瓜變軟後就說明差不多了,調味後翻炒幾下就可以上碟了