在美食節目中,受到多位嘉賓推薦的一道菜,那就是油燜大蝦了。這個油燜大蝦,蝦肉飽滿,有彈性和嚼勁,味道鮮甜偏鹹。口感十分的好,當然做法也不難,廢話不多說,就由小編帶領各位開始做吧。
主料
大蝦 :200g輔料
鹽 :適量生抽 :適量
糖 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.大蝦洗乾淨,剪去蝦槍和腳,挑出蝦線。
2.鍋裏放油,油熱後放入薑片,把蝦倒入翻炒。
3.碗裏放入鹽,料酒,糖,醋,生抽和澱粉調成碗汁。
4.把調好的汁倒入鍋裏和蝦一起燒。
5.把鍋裏的汁水收幹,蝦盛出來裝盤。
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