柔軟潔白的銀耳有滋陰補脾的作用,蜜棗則是衆所周知的補血養顏之良品,乳鴿呢,更不用說了,誰不知道乳鴿肉是溫良滋補的營養美味?銀耳蜜棗燉乳鴿湯將三者糅合在一起,煲出來的湯中有銀耳的軟糯清甜,有蜜棗的甜香多汁,也有乳鴿的鮮香美味。
主料
銀耳 :一朵乳鴿 :一隻
輔料
幹百合 :10g鹽 :適量
蜜棗 :10顆
具體步驟
1.鴿子飛水去血沫,銀耳泡發
2.放入砂鍋所有材料,大火燒開,小火燉2-3個小時,喝前適量加鹽
3.喝前適量加鹽
乳鴿可以找攤販提前訂好,最好是用新鮮的,砂鍋要用中火貨小火預熱時候,再用大火燒開,防止砂鍋炸裂