主料
老豆腐 ：1塊輔料
香蔥碎 ：少許醬油 ：1小勺
蒜蓉辣椒醬 ：2-3勺
辣椒粉 ：1勺
油 ：1勺
孜然粉 ：1勺
具體步驟
1.老豆腐（北豆腐）切五毫米左右的厚片，不喜歡豆腥味兒的可以焯水下
2. 準備些辣椒麪，孜然粉混合下，蒜蓉辣椒醬沒有出境
3.豆腐兩面皆抹上蒜蓉辣椒醬，撒點兒辣椒粉，孜然粉，淋上點兒少許醬油和食用油
4.烤箱180度20-30分鐘，中間翻面下，出爐前一分鐘撒點兒蔥花即可。沒有香蔥了，切了點兒韭苔末
Ps:醬油一定不要用顏色太深的那種，用一點兒就可以或者可以不用，蒜蓉辣椒醬適量多些，鹽味兒就足夠了，成品色澤更好
