熱帶果汁凍這道美食倒不是說真的在熱帶地區做出來的,而是用熱帶水果果汁作爲主材料,再加上其他一些輔料製作而成。將這個完成的熱帶果汁凍放在一個較好看的杯子中,你會發現整個果凍看起來晶瑩剔透了起來。最後再插上半片檸檬,一道熱帶果汁凍就變得更好看啦!
主料
熱帶水果口味果汁 :400ml輔料
吉利丁片 :2片冰水 :適量
具體步驟
1.準備果汁和吉利丁片
2.吉利丁片用剪刀剪開,泡在冰水裏,水沒過吉利丁片即可
3.大約30分鐘,撈出泡軟的吉利丁片,儘量攥幹水分
4.泡軟的吉利丁用微波爐高火加熱30秒,至完全融化
5.融化的吉利丁倒入果汁中,充分攪拌均勻
6.果汁倒入容器中或模具,放入冰箱冷藏3~4個小時
7.也可以裝在磨具中,小朋友喜歡的形狀
8.取出容器,用熱毛巾捂一下,果凍倒扣出來,切塊裝杯裝飾一下即可
可以用鮮榨的果汁