銀耳是一種非常營養的食物,可以滋補潤肺,鏈子銀耳湯和銀耳雪梨都是家常比較愛做的一道食物,老人特別愛吃,可以降火,而且味道清甜不膩,銀耳可以說是非常平價而且性價比高的食物,這道滋補的銀耳燉櫻桃更是在原來的基礎上讓它看起來更可口,櫻桃含有豐富的維生素,非常健康,值得一嘗。
主料
銀耳 :200櫻桃 :100
水 :2升
輔料
冰糖 :100百合 :20
紅棗 :50
具體步驟
.櫻桃溫水泡發後撕成小朵。 大火煮開十分鐘後,放入冰糖。
小櫻桃洗淨去蒂。在煮沸的銀耳中加入櫻桃
大火燉煮沸後,轉中小火再燉40分鐘。當銀耳變得軟糯時關火出鍋即可。
注意櫻桃的軟硬度