準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料 土豆 :2個(不要太大) 瘦肉 :2塊錢榨菜絲一包(本人推薦“鄉下妹子”好吃) :適量 輔料 小蔥 :根 大蒜 :瓣 具體步驟1. 土豆切成絲,切好後泡在水裏(防止變黃,氧化)2. 榨菜放到水裏洗乾淨,把瘦肉切成絲3. 蔥跟蒜也切好4. 先把肉下鍋炒,倒上老酒,然後再放土豆絲,榨菜絲一起炒,然後倒醬油,白糖,少許鹽,倒上剛剛泡過土豆的水,煮到水快乾時,放上小蔥,放味精,盛出