紅燒栗子雞怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 在栗子身上劃一刀，鍋中水沸後，放入栗子，煮兩三分鐘，放入涼水中，剝去外殼和內皮備用；

2. 雞腿斬大件，蔥切段、薑切片備用；

3. 鍋中油熱後，放入蔥、姜，放入雞肉塊，炒至發白，烹入料酒；

4. 放入醬油、白砂糖、鹽、五香粉翻炒均勻；

5. 倒入適量雞湯或清水，放入栗子，蓋上蓋煮二十分鐘；

6. 撒少許雞精，大火收汁即可。