主料
西葫蘆 ：250海米 ：50
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
香油 ：適量
味精 ：適量
生抽 ：適量
蔥 ：適量
具體步驟
1.西葫蘆一個。
2.將西葫蘆切成扇形小片兒。（小朋友喜歡好看的圖形）
3.蔥花預備好。
4.熱鍋倒入食用油，放入蔥花煸香。
5.放入海米。
6.慢慢翻炒，炒出香味。
7.放入切好的西葫。
8.翻炒均勻後放鹽，倒入適量生抽。
9.倒入少量水，繼續翻炒。待西葫完全透明後，放入味精、香油。
10.炒好了。
做這道菜時我加了些生抽，這樣有僅給菜提了鮮，而且因爲生抽顏色淡，不會影響菜品的光澤。
