主料
米飯 ：一碗饅頭（不是小饅頭） ：半個
金大洲金針菇 ：35
輔料
具體步驟
1. 將饅頭切丁，裏脊肉段、香腸切小片
2. 在鍋中倒入少許油，放入裏脊肉段和香腸，翻炒，變色出鍋裝盤
3. 如果鍋中沒有油了，就在添少許，將飯放入鍋中翻炒（如果是新悶的飯不需要之後裝盤，飯要硬點），
4. 將切好的饅頭的放入鍋中，炒至金黃色，出鍋即可
5. 將所有炒好的東西全部放入鍋中，加入一袋金針菇，翻炒幾下，裝盤
6. 如若口重，可以在炒飯時加入少許的鹽，想要更美觀，給小孩子吃，可以再煎一個蛋，放在飯上，加入少許的番茄醬
