準備時間:5分鐘 烹飪時間:5分鐘青紅椒肉片是一道十分常見的家常菜,在家裏日常開葷的時候就可以來一盤青紅椒肉片,這道菜不只是味道好吃而且看起來也是色彩豐富,青紅椒給這道菜的外觀和味道都加了不少的分,讓青紅椒肉片這道菜更加的美味,就是一道色香味俱全的美食。主料 瘦肉 :200 輔料油 :適量 具體步驟五花肉冷水下鍋煮至筷子可以插入撈起瀝乾青紅椒切斜片 五花肉切薄片 蒜瓣切末熱鍋涼油下蒜末 煸香蒜末下肉肉肉肉略翻炒加入2勺生抽接着加入青紅椒片繼續至青紅椒稍軟 出鍋前淋少許料酒加適量雞精和少許鹽即可