營養香煎藕餅怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.藕去皮洗淨剁成細末

2.藕末中加入姜蒜末、香蔥和肉沫

3.加入雞蛋、麪粉、鹽、料酒拌勻略醃

4.加入少許香油拌勻

5.鍋中刷入一層油燒熱，下拌好的藕面下鍋小火慢煎

6.煎至兩面金黃出鍋切片即可

烹飪技巧

1、拌好的麪糊中加入香油可以讓餅更潤滑2、鍋中下入麪糊後一定要小火慢煎，否則外面焦了裏面還沒熟