準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豬肉 :100 胡蘿蔔 :80 西蘭花 :1個 輔料味極鮮醬油 :適量蒜 :4粒鹽 :適量蠔油 :適量蔥 :15油 :適量 具體步驟 1.西蘭花洗淨掰成小朵。 2.豬肉切片,胡蘿蔔去皮洗淨切薄條,蔥蒜切好備用。 3.鍋裏油熱加入肉片煸炒至發白,加入蔥蒜炒出香味。 4.加入胡蘿蔔煸炒至軟。 5.加入西蘭花翻炒一會。 6.加入味極鮮醬油翻炒均勻。 7.炒至西蘭花斷生,加入鹽翻炒均勻即可。烹飪技巧加入胡蘿蔔炒軟後,再加入西蘭花翻炒。