準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 菠菜 :200 雞蛋 :3個 輔料麪粉 :1杯料酒 :10ml 精鹽 :1調和油 :5勺生抽 :2勺 澱粉 :3匙 具體步驟 1.雞蛋里加入精鹽,打散 2.將洗淨的菠菜放入麪粉中裹勻 3.將裹有面粉的菠菜放入雞蛋液中裹勻 4.將餅鐺倒入油燒熱,將裹勻雞蛋液的菠菜均勻碼入。 5.煎至兩面金黃,切塊擺盤!