準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘蛤是一種鮮美的海產品,其味道之鮮美,相信吃過的人都是印象深刻的。而且蛤的做法很多,每一種做法都有獨特的味道精髓。豉香梅蛤是其中一種,梅蛤是蛤的一種,豉香梅蛤以梅蛤作爲主要食材,做出來的豉香梅蛤香氣濃郁,非常下飯非常好吃。主料梅蛤 :500 輔料油 :適量鹽 :適量豆豉醬 :適量 具體步驟燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。接着,下入已洗淨的梅蛤,加適量的料酒。翻炒翻炒至梅蛤開口。然後,加適量的生抽。調味炒勻,擱入香蔥,即可。