山藥豬腳湯是用山藥和豬腳兩種食材作爲主要的原材料加工製作而成的,山藥是一種藥用價值很高的食材,在日常生活中越來越多的被人食用,豬腳中含有很豐富的膠原蛋白,經常食用能夠美容養顏,改善皮膚光滑程度,葷素搭配,美味可口,滋補健康。
主料
山藥 :260豬腳 :500
輔料
花生油 :10姜 :5
鹽 :3
具體步驟
1.洗淨的豬腳焯水
2.沖洗乾淨
3.鍋裏倒入足夠的清水,放豬腳和姜
4.大火煮開,轉中火煮一個小時
5.山藥去皮洗淨切塊
6.放山藥再煮半小時
7.放油和鹽攪拌均勻
8.起鍋裝盤即可
煲湯最好一次加入足夠的清水。豬腳湯煮至奶白色即可,一個半小時左右,不需要煮太久。不需要加太多調料,原汁原味的纔好喝。