準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料蝦 :適量 輔料腸 :適量砂糖 :適量山芋粉 :適量檸檬汁 :適量鹽 :適量 具體步驟1.蝦洗淨剝尾殼,去沙,腸。2.用水調勻山芋粉(或澱粉),放點鹽。待用。3.把蝦放在燒開的水中燙熟,速度快些蝦纔會鮮美。4.然後放入冰水中片刻,撈出漓幹。5.另支油鍋,倒少許油,調好的山芋粉水,調勻,滴入檸檬汁,砂糖 燒開,攪勻,即可。6.蝦擺盤,淋上調製好的檸檬汁。