準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 河蟹洗淨後從中間切開成兩半,占上生粉。2. 河蟹入油鍋煎成半熟後取出。3. 鍋熱少許油,爆香蔥姜,倒入蟹翻炒,加料酒、老抽、生抽、糖、鹽、雞精,加水半碗。4. 加入年糕條,大火煮開後收汁,撒入蔥段即可。