準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料普通麪粉 :100泡打粉 :8乾酵母 :5白糖 :20可可粉 :1溫水 :95 輔料 具體步驟1. 將乾酵母放入95克溫水中 攪勻 放置一邊待用2. 麪粉 泡打粉 糖 混合過篩後將酵母水倒入 翻拌均勻3. 取一半面糊 篩入可可粉 拌勻後再倒入另一半面糊 稍微翻拌幾下 使其具有紋理即可4. 容器內壁抹油 倒入麪糊 蓋蓋或保鮮膜 放置溫暖處發酵至兩倍大5. 發好後 冷水上鍋 蒸30分鐘左右 取出晾涼 切小塊 就好啦!^_^