筍片炒豌豆是由筍片和豌豆等爲主要材料,搭配青椒等配料烹飪而成的一道菜,製作的步驟不會特別複雜,食材也普通常見。豌豆的清脆口感,搭配筍片美味十足。這道菜很容易就學會了,並且這是一道老少咸宜的菜哦,喜歡的朋友快點試一試做一下吧。
主料
筍片 :250豌豆 :80
輔料
油 :適量青椒 :20
洋蔥 :10
胡蘿蔔 :15
鹽 :3
紅椒 :20
雞汁 :3
姜 :5
具體步驟
準備筍片,豌豆,紅椒,青椒,胡蘿蔔
豌豆是自己凍起來的,沸水焯一下,控水備用
青紅椒和胡蘿蔔切片
筍片用清水投淨控幹
鍋內底油燒熱,下薑絲和洋蔥瓣
下入胡蘿蔔片翻炒
放入筍片 翻炒加鹽
加入豌豆粒
翻炒片刻加青紅椒
出鍋前加雞汁即可裝盤