準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時主料 豬蹄 :500 西洋菜 :500 輔料 姜 :適量水 :適量鹽 :適量桂圓乾 :適量 蠔豉 :適量 具體步驟 1.西洋菜摘好洗淨 2.豬蹄斬件洗淨 3.將豬蹄氽水 4.蠔豉洗淨浸泡桂圓乾去殼洗淨浸泡 5.將豬蹄、蠔豉、桂圓乾放到電壓力鍋中 6.上面再放上西洋菜,加適量水和少許姜 7.用電壓力鍋的“湯”鍵烹調8.烹調結束後可加鹽調味烹飪技巧洗西洋菜的時候可以加少許鹽浸泡