準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料潮汕豬肉丸 :250尖米丸 :400豬骨湯 :900ml 輔料水芹菜 :適量香蔥 :適量天津冬菜 :適量 香菜 :適量雞粉 :適量 具體步驟 1.食材:潮汕豬肉丸、尖米丸、香蔥、水芹菜和香菜。 2.豬骨湯煮滾。 3.放入豬肉丸。 4.蓋鍋蓋,大火燒開。 5.揭蓋,放入尖米丸和天津冬菜,煮5分鐘。 6.加入適量的雞粉調味,熄火盛出。烹飪技巧烹製尖米丸湯的關鍵須以原汁原味的豬骨湯作爲湯水。