雜蔬蓋澆飯這道菜,很好吃,俗話說的好人長起嘴巴就是品位的,吃東西的,不然長來幹什麼喃,蓋澆飯我最喜歡吃,因爲裏面可以加自己喜歡的菜,可以選有營養的菜,和對身體好的菜來吃,做法也不難,想做呢,下面有步驟,沒有什麼不會做,只有不想做。
主料
米飯 :1碗香菇 :5個
洋蔥 :半個
土豆 :2個
瘦肉 :100
尖椒 :1個
輔料
澱粉 :5味極鮮 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.把要用蔬菜洗淨
2.所有蔬菜切成片
3.鍋裏注油放入蔥段煸香
4.放入土豆片先煎至透明狀
5.放入香菇和洋蔥炒軟
6.放入肉片和尖椒大火快炒至斷生
7.碗裏放入澱粉,水,鹽,味極鮮調芡汁
8.調小火放入芡汁炒熟
9.裝盆再裝碗飯倒扣在菜上既可。
1、蔬菜可以根據自己喜好放,勾芡一定要薄芡,汁多才下飯。