準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料花哈 :300 輔料油 :適量蒜瓣 :適量生抽 :適量米椒 :適量香蔥 :適量調味鮮 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.花哈清洗乾淨, 2.過開水, 3.煮開口,大約二分鐘。 4.再用冷水沖洗乾淨, 5.備米椒,香蔥,蒜瓣。 6.蒜切片,薑切片,蔥切段,辣椒切段。 7.燒油,放進蒜,姜,米椒, 8.放點鹽炒香, 9.倒進花哈, 10.大火炒勻, 11.淋上生抽, 12.炒勻, 13.放進香蔥和調味鮮炒勻出鍋。烹飪技巧炒花哈覺的用大火快炒快出鍋。