主料
五花肉 :100土豆絲 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
大蒜 :適量
大蔥 :適量
醋 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
1.土豆絲洗淨切成絲
2.五花肉切成絲
3.備好乾辣椒、蒜、蔥切成片
4.備好醋和鹽
5.鍋上火,油燒開後放入切好的蔥、幹辣椒和蒜
6.蔥變黃後,放入肉翻炒
8.放入土豆絲再繼續翻炒,待土豆絲變黃炒熟後,調入適量鹽即可
若要土豆絲脆,可以把土豆絲先浸泡在放有少許醋的清水中,再用清水沖洗2-3次
主料
五花肉 :100輔料
油 :適量具體步驟
1.土豆絲洗淨切成絲
2.五花肉切成絲
3.備好乾辣椒、蒜、蔥切成片
4.備好醋和鹽
5.鍋上火,油燒開後放入切好的蔥、幹辣椒和蒜
6.蔥變黃後,放入肉翻炒
8.放入土豆絲再繼續翻炒,待土豆絲變黃炒熟後,調入適量鹽即可
若要土豆絲脆,可以把土豆絲先浸泡在放有少許醋的清水中,再用清水沖洗2-3次