話說孜然真的是個神奇的東西,有麼有,但凡肉類的食物,尤其是燒烤的時候,只要有了孜然的加入,就一定不會難吃!中國的家庭對於小孩,永遠都是吃雞腿啊,吃雞腿,但是也有吃膩的一天,不過這道家常版的孜然雞腿一定會讓寶寶們大快朵頤的。
主料
小雞腿 :5輔料
十三香,孜然,辣椒粉,豆粉,雞精,五香粉 :適中具體步驟
1.1.將小雞腿用清水已經,然後將新鮮的小雞腿用刀劃上一些小口
2.2.將劃好的小雞腿放進容器中
3.3.將3勺豆粉放進小碗內加水淹沒攪拌均勻成液狀
4.4.將攪拌好的豆粉水倒入小雞腿內攪拌均勻,再加入2至3勺鹽,2勺雞精,2勺十三香,3勺五香粉,3勺孜然粉,3勺辣椒粉,以上總量可根據自己的口味添加
5.5.將加好食材的小雞腿攪拌均勻醃製30分鐘即可
6.6.將醃製好的小雞腿放入油鍋中炸至金黃色,也可延遲幾分鐘即可入盤使用