準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料細米粉 :250雞大腿肉 :250豬裏脊肉 :250捲心白菜中等 :1/2棵 胡蘿蔔 :2條大蝦 :250 輔料青蔥 :2棵黑胡椒 :適量 醬油 :100毫升 具體步驟1. 將米粉在一個大碗裏用溫水蓋住浸泡。當泡軟後,切成10釐米的長條。瀝乾水,擱一旁備用。2. 取一個煎鍋,放中火上,下雞肉和豬肉炒,直至肉質不再是粉紅色。加醬油和胡椒粉調味。剷出,擱置一旁。下白菜和胡蘿蔔炒,直到菜開始變軟。炒入米粉,青蔥和蝦。約炒4到5分鐘。再將雞肉和豬肉下鍋一起炒勻,約5分鐘即好。