火腿香菇全麥披薩是非常讓人受不了的披薩,實在是太好吃了。也許是因爲家裏以前不太富裕,小時候都不知道什麼是披薩,只是在電視上看過而已。如今好了,不僅可以隨時想吃就吃,還能學到一門手藝,感覺了不起哦。很多人只會吃,卻不知道怎麼做,不知道其中的奧妙。快來了解一下吧!
主料
高筋麪粉 :150全麥粉 :100
火腿 :一根
香菇 :7朵
豬肉 :50
馬蘇裏拉 :適量
披薩草 :適量
輔料
糖 :適量鹽 :適量
酵母 :適量
黃油 :20
溫水 :適量
具體步驟
麪粉過篩混合,酵母,鹽,糖溫水化開
加入一個蛋黃,揉光滑後加入黃油,揉光滑發酵到兩倍大(兩個小時)
杆成薄餅用叉子扎孔,發酵15分鐘。塗上醬料。這時候烤箱開始預熱
一層馬蘇裏拉,火腿豬肉香菇切絲加入後在加一層馬蘇裏拉,撒上披薩草
入烤箱200度,15-20分鐘。上色就可以拿出來了