苤藍,是苤藍,pie三聲的苤藍,不是丕也不是怌!苤藍是介於大頭菜和包心菜之間的一種蔬菜,而且維生素C含量極高,同時還含大量的鉀,而維生素E的含量也超過“每日建議攝取量”的10%。苤藍用於清炒、涼拌或者做沙拉都可。
主料
苤藍 :1個輔料
青椒 :1根鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
苤藍去皮洗淨備用。
第二步
苤藍切絲。
第三步
青椒切絲。
第四步
切好的食材裝入盤中待用。
第五步
鍋中下油。
第六步
依次放入青椒、苤藍翻炒至斷生即可。
第七步
小炒苤藍絲製作完成。