準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料菜心 ：400g 輔料蠔油 ：適量油 ：適量鹽 ：適量蒜頭 ：適量 具體步驟 1.菜心洗淨在鹽水裏泡10幾分鐘。 2.把梗和葉子分開切段。 3.蒜頭切粒。 4.熱油炒香蒜粒。 5.先倒入菜梗翻炒。 6.然後放入葉子。 7.加入蠔油，鹽炒勻。 8.炒熟入味即可。烹飪技巧菜心炒熟即可，不要炒過了！
