有抄襲 在改
主料
車前草 :50g泡發黑木耳 :50g
豬瘦肉 :100g
輔料
油 :適量蒜 :適量
料酒 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
紅椒 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.車前草取其嫩葉洗淨
2.紅椒切絲
3.泡好的木耳摘成小朵,蔥薑蒜切末
4.瘦肉切片用生抽澱粉料酒抓勻醃製二十分鐘以上
5.起鍋燒油,油熱後下肉片炒至顏色變白
6.加入蔥薑蒜末炒香
7.加入木耳紅椒炒一分鐘
8.加入車前草炒軟
9.加入食鹽即可出鍋
車前草有利尿作用,不能久吃