主料
粉絲 ：1把五花肉 ：150
輔料
鹽 ：適量蒜末 ：適量
料酒 ：1勺
蔥花 ：適量
油 ：適量
薑末 ：適量
幹辣椒 ：適量
醬油 ：1勺
具體步驟
1.粉絲，五花肉或肉糜
2.把五花肉洗乾淨，剁成肉糜。
3.鍋中底油，燒至六成熱，放入薑末、蒜末炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟，放點乾紅辣椒，醬油、料酒略炒。
4.倒入粉絲，再放一湯匙水，加點鹽，湯汁收幹撒點蔥花即可。
沒有什麼特別注意的
五花肉 ：150
蒜末 ：適量
料酒 ：1勺
蔥花 ：適量
油 ：適量
薑末 ：適量
幹辣椒 ：適量
醬油 ：1勺
