自己做的扣肉怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備一塊五花肉。

2.然後將五花肉放入清水中，加點鹽煮開。

3.將煮好的五花肉盛出，放涼備用。

4.肉切成片，皮朝下，在碗裏排好後放入切好的蔥花。在加入老抽，放入蒸鍋蒸20分鐘。

5.取一碟子扣在小盆上，倒轉過來，將碗裏的汁倒出來，回澆在扣肉上即可。

6.擺整齊。開吃。