主料
高筋麪粉 :185輔料
鹽 :2糖 :10
酵母 :4
黃油 :20
奶酪絲 :80
培根 :3片
水 :110
具體步驟
1.準備好主料
2.麪粉,酵母,溫水,鹽,黃油溫水揉成光滑麪糰,放在麪包機內發酵2-2.5倍大
3.取出排氣,醒發20分鐘左右
4.麪糰擀至圓形,放入披薩盤內,用叉子在上面叉滿小孔
5.抹上披薩醬,披薩醬的製作看這裏:
6.鋪上三分之一奶酪絲
7.放入培根
8.再撒上三分之一奶酪絲,烤箱預熱200℃,上下火,入烤箱烤15分鐘即可
披薩要趁熱吃,拉的絲可長了。