準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 裏脊 :一小塊杭椒 :5根 大蒜 :一朵小米辣 :5根 輔料欣和豆瓣醬 :4勺香油 :2勺白芝麻 :適量 具體步驟1. 準備好材料。2. 炒肉丁,肉丁炒至7成熟時倒入蒜片和辣椒。3. 倒入4勺辣椒醬,攪拌均勻。添半碗水,翻炒均勻後,中小火收至肉醬粘稠。4. 最後倒入適量香油和炒熟的白芝麻拌勻即可出鍋。烹飪技巧1.肉丁可以根據自己喜好,我比較喜歡吃有嚼頭的,就炒的乾乾的。2.喜歡吃辣或者不能吃辣,可以多放或者不放辣椒。