準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘主料 豬肚 :一個 蓮子 :去心40粒 輔料油 :少許生薑 :一塊鹽 :適量 味精 :少許 胡椒粉 :少許麪粉 :適量 具體步驟1. 將生薑去外皮,洗淨,切成細絲;豬肚用麪粉、鹽分別揉搓,反覆清洗乾淨。2. 將水發蓮子放入洗好的豬肚內,用線縫合好,放入盤內,隔水燉至肚熟,取出晾涼後切塊。3. 鍋置火上,放發生油燒熱,下薑絲煸香後放入豬肚蓮子燴炒,用精鹽調味即成。