美味的醬爆素三丁怎麼做簡單又好吃

這道醬爆素三丁，我用了豆腐丁、土豆丁、豌豆、黃瓜丁，幾種食材的選擇可以隨意搭配，醬料用的甜麪醬，大家可以根據個人口味用其他醬，豆腐丁是臨時決定加入的，不過吃起來也非常不錯，連醬汁裏都有淡淡的豆子香，做法不難，大家可以嘗試做來吃吃，挺下飯的。

主料

輔料

具體步驟

豌豆洗淨，黃瓜切丁。

把豌豆在水中煮至1分鐘撈出控幹水分。

土豆去皮切丁。

土豆丁放入油鍋炸至金黃撈出控油。

豆腐切成同土豆丁大小的丁。

豆腐也炸至表皮金黃控油備用。

鍋中留底油爆香蔥碎。

加入甜麪醬 糖煸炒均勻。

放入炸好的豆腐丁 土豆丁 豌豆 黃瓜丁翻炒均勻即可。