準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 豬肉 :200 豆角 :300 輔料 醬油 :適量蒜頭 :適量鹽 :適量油 :適量 具體步驟 1.肉切片,醃漬十分鐘左右。 2.豆角洗好,摺好備用 3.起油鍋,炒肉片。裝盤備用 4.另起油鍋,爆香蒜頭。 5.炒豆角。大火翻炒。放鹽調味。 6.待豆角斷生,放入炒好的肉片,加適量醬油一起充分翻炒。 7.裝盤OK。烹飪技巧大火翻炒,全程沒有放水