清爽黃瓜蘿蔔湯怎麼做簡單又好吃

黃瓜蘿蔔湯食材主要是黃瓜和蘿蔔，非常簡單。而且這兩種蔬菜富含豐富的營養，健康又清爽。在烹飪過程中要注意少油少鹽少味精，這樣才能使這道湯發揮最大的營養價值。對於平時飲食油膩的人羣來說，這道做法十分簡單清爽健康的蘿蔔湯再合適不過。

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜切片

2.蘿蔔切片

3.切蔥花，香菜切小段

4.熱鍋涼油下入蔥花炒香

5.下入蘿蔔片炒香

6.加入適量熱水，燒開

7.下入黃瓜片燉煮一會

8.下入鹽，味精，胡椒粉，攪拌均勻

9.加入香菜，攪拌均勻

10.盛入碗中

11.可以上桌了

烹飪技巧

蔥花要爆香，蘿蔔片稍炒即可，無需太過火，脆爽的口感纔好吃，胡椒粉的量看自己的喜好，我很喜歡糊辣的感覺！