準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 板栗 :200 土雞 :1只 輔料油 :適量生薑 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.食材準備 2.板栗放入開水中燙一下(容易剝殼些) 3.將燙好的板栗剝殼備用 4.雞洗淨斬件 5.熱鍋熱油下老薑煸香 6.放入雞肉翻炒 7.加入板栗 8.加清水燒開 9.燒開後轉入砂鍋中用文火慢燉1小時左右 10.加適量精鹽出鍋(一定要出鍋時加鹽,放早了雞肉會很柴)烹飪技巧無