準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :2個幹黑木耳 :500 輔料鹽 :適量油 :適量 醬油 :適量 具體步驟 1.準備食材:黑木耳提前泡發。 2.溫鍋溫油、中火炒雞蛋。 3.雞蛋推鍋邊控油,倒入木耳翻炒。 4.撒點開水燜燒半分鐘,如有高湯味道會更好些。 5.擱鹽調味。 6.倒入炒好的雞蛋。 7.再來一點點醬油即可。烹飪技巧這道菜擱點高湯燒味道更好。