好吃的小麥涼麪怎麼做簡單又好吃

記得兒時， 我很淘氣，總是不愛吃飯，外婆拿我沒辦法，只能經常變相給我做我想吃的。她做的小麥涼麪就很好很好吃，至今我都記得，我也跟外婆學了做法。現在長大了，外婆年紀也大了，該是我給她做小麥涼麪了。當外婆吃着我做小麥涼麪，眼裏含着眼淚，我知道，那是幸福的淚水。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：（香雪掛麪是小麥麪粉製作而成的）

大蒜洗淨切碎

胡蘿蔔洗淨切片

豆角洗淨切段

肉洗淨切片

放油下肉大蒜姜翻炒至變白放適量鹽

下豆角胡蘿蔔辣椒翻炒

翻炒至變軟放鹽

14.把聖女果切成十字花刀擺在盤子一邊，將醬料汁和芥末醬擺在桌子上，吃時撒上海苔和素火腿，並蘸着調味料吃或拌着吃即可。

烹飪技巧

1、亦可隨個人喜好加入芥末、蔥花、檸檬之類的食材。2、麪條不宜煮時間太久，過火沒有嚼頭，口感也不好。